Bier ist lange haltbar. Wir trinken unser Bier weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus.
 
Letztes Jahr blieb jedoch über 2000Liter Bier covid-bedingt liegen. Die Menge konnten wir beim besten Willen nicht selber trinken. In den Gulli schütten kam für uns natürlich nicht in Frage. Also haben wir unser restliches Bier gebrannt und dabei kam ein feines Tröpfchen raus:
 
Unser Birtel Bitter ist ein bitter-süsses Destillat, angenehm fruchtig und würzig.
 
VORSICHT: ZIEMLICH SÜFFIG!
 
Birtel-Bier von 2020, Bierbrand aus Red Ale, Wheat Ale und Weizen. Angereichert mit Zitronenschalen, Orangenschalen, Zimt, Chinarinde, Ingwerzucker und etwas Wermuth. Destilliert bei der Zeltner-Destillerie in Dornach.
 
Geniesse es pur auf etwas Eis oder in einem feinen Tee oder auch sehr empfehlenswert: 1dl Prosecco, 5cl Mineralwasser und 2cl Birtel-Bitter mit Eis und Orangenschnitz.
 
CHEERS!
 
18 %Vol.
50cl